日常食材中你所不知的天然抗生素

1.生姜 生姜可以參與人體細胞調節免疫，提升溶菌酶活性，對女性陰道滴蟲有較好的抑制作用，同時還能有效去除人體皮膚、指甲中所感染的部分細菌。

2.蔥白與大蒜 這兩種食物含有大量的大蒜新素，這一物質對葡萄球菌、鏈球菌、皮膚真菌有一定的抑制作用。 如果人患上呼吸道感染、痢疾、腸炎等疾病，在沒有其他疾病的情況下，多吃一些蔥白和大蒜對恢復健康有著積極意義。

3.馬齒莧 這種很尋常的野菜含有豐富的天然抗生素，可以抑制并殺死消化道黏膜的大腸桿菌、痢疾桿菌等，改善惡心、嘔吐、腹痛等癥狀，同時，還能夠有效減輕皮膚紅腫、毛囊感染等癥狀。

4.平菇 平菇中含有大量的蘑菇核糖酸，能夠有效抑制細菌合成與繁殖。 同時，平菇中的營養成分還能促進人體新陳代謝、增強人的體質，對于肝炎、病毒性感冒、慢性胃炎等疾病都有較好的輔助治療作用。

5.茴香 茴香醚是茴香中非?；钴S的一種成分，它對大腸桿菌、痢疾桿菌以及變形桿菌等都有很好的抑制作用。 可以預防、治療多種感染性腹瀉。以茴香為餡做包子、餃子吃，還能讓人的腸胃抵抗力更強。

6.蘿卜 蘿卜中含有大量“干擾素誘生劑”，這是一種抗病毒性的物質，能刺激人體產生干擾素，對病毒性皰疹等疾病有著較好的防治作用。 值得提醒的是，蘿卜生吃最好，因為在咀嚼過程中能夠促進有效成分較大程度地釋放。